Nedjelja, 28 Veljača 2016 09:58

Zvonko Ciganović šampion "2. Festivala kulenove seke"

|||||||| ||||||||

U organizaciji tjednika Kronika požeško-slavonska i KUD-a Ivan Goran Kovačić iz Velike sinoć je u Velikoj održanoj „2. Festival kulenove seke“. Žiri je ove godine imao težak zadatak, naime kvaliteta ovoga natjecanja daleko se pročula pa su tako pristigla čak 74 uzorka i to iz Požeško-slavonske, Brodsko-posavske i Osječko-baranjske županije. Titula šampiona i ove je godine pripala Zvonku Ciganoviću, a veliko zlato pripalo je i Thomasu Pandžiću, Zvonku Mariću te Gabrijeli i Barbari Ciganović

- Cilj ove manifestacije je okupiti sve proizvođače ove cijenjene suhomesnate delicije „kulenove seke“ poznate pod nazivom u našim krajevima kao „uskršnje kobasice“ ili „uskrsnjače“. Kako je i kulen postao sve cjenjenija suhomesnata delicija na našim stolovima i jedan brand Slavonije, popularna je postala i kulenova seka. Radi se od istog nadjeva i smjese za kulen, ali se puni u crijevo, te kao takva ranije dolazi na stol. Suha je i spremna za konzumaciju upravo krajem veljače, pa je to idealno vrijeme da organiziramo ovakvo jedno natjecanje, kojim bi popularizirali njeno mjesto na našem stolu, podigli interes turističke populacije koja dolazi u naše krajeve i potakli veću proizvodnju natjecateljskim duhom. Ovakva i slična natjecanja organiziraju se u susjednim županijama a prošle godine na našem natjecanju imali smo prijavljena 72 uzorka kulenove seke. To je bio rekord cijele Slavonije na svim kobasijadama i natjecanjima kulenovih seka – kaže inicijator ovog natjecanja i gastro manifestacije, Vladimir Protić, glavni urednik tjednika Kronika požeško-slavonska.

Kako i priliči pravoj slavonskoj tradiciji, manifestacija je okupila i brojna folklorna i zavičajna društva koja su uredila svoje stolove u stilu zavičajnog običaja, a održano je i natjecanje „Ljepotica kulenove seke“ čiju titulu je odnijela Josipa Damljanović, članica KUD-a „Šijaci“ iz Biškupaca. Prema ocjeni stručnog žirija najljepše uređen stol imala je Obitelj Begović iz Dervišage.

Natjecanje se održalo pod pokroviteljstvom Požeško-slavonske županije, Grada Požege, Općine Velika i TZ Požeško-slavonske županije te uz pomoć glavnog sponzora tvrtke Alles.