Nedjelja, 20 Ožujak 2022 06:50

Nastavak projekta "Tradicionalni slavonski svatovski meni na moderan način (fine dining)" by Damir Sertić

||||||| |||||||

Nakon što je krajem siječnja u svečanoj dvorani Gloria predstavljen projekt "Tradicionalni slavonski svatovski meni na moderan način (fine dining)" by Damir Sertić, u petak, 18. ožujka u Gradskoj knjižnici Požega prikazane su fotografije i promo film nastali kao dio projekta, u suradnji s Alenom Kocićem – Kocom.

U stvaranju projekta sudjelovali su Požeško-slavonska županija, TZ Požeško-slavonske županije, Grad Požega, TZ Grada Požega, Gradska knjižnica Požega, te sponzori Vinarija Kutjevo i Svečana dvorana Glorija. Zajedno su pokrenuli prvi u nizu događaja na temu unaprjeđenja i adekvatne promocije gastronomije Požeško-slavonske županije. Projekt slavonskog fine dininga je zamišljen kao moderan pristup slavonskim tradicionalnim jelima, s tradicionalnim okusima, ali na potpuno novi i moderan način prezentacije.

Tim povodom Požega je u siječnju ugostila chefa Damira Sertića – Best Atristic World Masterchefa, koji je pripremio tradicionalni slavonski svatovski meni na jedan drugačiji i kreativan način. Završni rezultat nastao uspješnim zajedničkim kreativnim radom šefa Sertića i Alena Kocića-Koca, javnosti su predstavili autori u prostoru Gradske knjižnice Požega. Otvorenju izložbe nazočili su požeško-slavonska županica Antonija Jozić i zamjenik gradonačelnika Požege dr.sc. Borislav Miličević.

- U turističkom smislu, eno gastronomija predstavlja određenu snagu, nišu iz koje možemo crpiti i prihode i inspiraciju, spajajući tradiciju i modernost. Osim toga, sjajna je to prilika da i sami osvijestimo što imamo, a onda naučimo to i vrednovati kako bi na pravi način mogli ponuditi gostima. Uz već , u prostoru prepoznata, vrhunska vina koja smo prošle godine, u promotivnom smislu “dizali”, ove godine red je na hranu jer, kako vidimo u filmu i na fotografijama, nov, moderan način prezentacije otvara i nove mogućnosti, iskorak koji itekako može podići turizam županije. Uistinu sam ponosna da smo to napravili, hvala svima koji su sudjelovali u projektu, hvala sponzorima, hvala učenicima naše Obrtničke škole. - rekla je županica Jozić.

Zadovoljstvo projektom u ime Grada Požege izrazio je zamjenik gradonačelnika, Borislav Miličević.